Recettes

14 octobre 2020

Huîtres au feu de bois

Pour 4 personnes
Equipement
couteau pour ouvrir les huîtres
feu de braises ( dans la cheminée, le barbecue) ou éventuellement la plancha
Un grand plat en terre qui va au feu. Sinon essayer une plaque de four
Bol et fourchette
Préparation
10m
Cuisson
5m

15 octobre 2020

Huîtres chaudes aux salicornes

Pour 4 personnes
Equipement
saladier, passoire
couteau à huître, couteau à émincer
écumoire
casserole
mixeur
plat à servir
Préparation
20m
Cuisson
10m

9 novembre 2020

Salade côtière

Pour 4 personnes
Equipement
casserole d'eau bouillante, écumoire, couteau à ciseler
Préparation
10m
Cuisson
15m