L'Huître Pédagogique, association pour une culture de terroir, à partir des réalités du milieu côtier, du respect de ses qualités et de la transmission des savoir-faire traditionnels.
L'Association « L'Huître Pédagogique » a pour but, en région Poitou-Charentes, de favoriser, autour de l'huître, la connaissance du milieu côtier, de sa nature, de ses activités, et de transmettre concrètement les savoir-faire notamment de l'ostréiculture. L'Association a également pour objectif de développer les moyens d'apprécier les qualités et les saveurs de terroir. Ces objectifs visent la mise en valeur culturelle du milieu côtier dans ses aspects de patrimoine vivant à faire partager et accessible à tous. (extrait des statuts).
Faire apprécier les valeurs et les saveurs d'une culture de terroir authentique par la pratique sur le terrain liée à la quête de la mémoire ! Tel est l'esprit qui anime l'association de bénévoles « l'Huître Pédagogique », avec le souci de la transmission des savoirs. Ses activités, ouvertes à tous, se déroulent autour de restaurations (claires à huîtres, cabanes de sauniers), de créations (parcours d'interprétation du milieu) de démonstrations (sur l'entretien du marais et le travail de l'huître) d'expositions (à partir de la vie et de la mémoire côtière) et d'interventions en faveur du respect de la qualité du milieu et de ses eaux.
Durant ces sorties nocturnes (20h-23h), vous découvrirez le marais de nuit après un... Lire plus »
Une visite des marais en compagnie de l'équipe de l'Huître Pédagogique, suivi... Lire plus »
Voici les différentes plantes que l'on peut trouver dans les marais : Articha... Lire plus »
